고구마 에어프라이어 몇분 몇도인가요?

200°C에서 30~40분입니다. 중간 크기 기준이고 한 번 뒤집어주세요.

호일로 감싸야 하나요?

감싸지 않는 쪽이 껍질이 바삭하고 달아집니다. 감싸면 찐 고구마에 가까워집니다.

시간을 10분 정도 더 늘리고, 다 구운 뒤 10분 그대로 두세요.

고구마는 에어프라이어 200°C에서 30~40분 조리하는 것이 기준입니다. 예열은 해주는 것이 좋고, 조리 중에는 중간에 한 번 뒤집기. 젓가락이 저항 없이 쑥 들어가면 완성

군고구마의 단맛은 온도보다 시간에서 나옵니다. 고구마 전분이 당으로 바뀌는 구간에 오래 머물수록 달아지기 때문에, 급하게 높은 온도로 굽는 것보다 200°C에서 충분히 오래 굽는 편이 훨씬 답니다. 표면을 물로 씻은 뒤 물기를 남긴 채로 구우면 껍질이 덜 마릅니다.

중간 크기(200g) 기준입니다. 굵은 고구마는 45~50분까지 필요하고, 반으로 자르면 20분으로 줄어듭니다. 크기가 다른 고구마를 함께 구우면 작은 것부터 꺼내세요.

온도	200°C
시간	30~40분
예열	필요
뒤집기	필요
익음 확인	젓가락이 저항 없이 쑥 들어가면 완성
양에 따른 보정	중간 크기(200g) 기준입니다. 굵은 고구마는 45~50분까지 필요하고, 반으로 자르면 20분으로 줄어듭니다. 크기가 다른 고구마를 함께 구우면 작은 것부터 꺼내세요.