밤은 에어프라이어 180°C에서 15~20분 조리하는 것이 기준입니다. 예열은 해주는 것이 좋고, 조리 중에는 중간에 한 번 뒤집기. 칼집 넣은 부분이 크게 벌어지면 완성
밤은 반드시 껍질에 칼집을 넣어야 합니다. 내부 수증기가 빠져나갈 곳이 없으면 조리 중에 터질 수 있습니다. 칼집은 평평한 면에 십자로 깊게 넣는 것이 좋고, 다 구운 뒤 뜨거울 때 껍질을 벗겨야 잘 벗겨집니다.
중간 크기 밤 기준입니다. 큰 밤은 20~25분 필요하고, 양이 많으면 5분 정도 더 잡으세요.
기본 정보
| 온도 | 180°C |
|---|---|
| 시간 | 15~20분 |
| 예열 | 필요 |
| 뒤집기 | 필요 |
| 익음 확인 | 칼집 넣은 부분이 크게 벌어지면 완성 |
| 양에 따른 보정 | 중간 크기 밤 기준입니다. 큰 밤은 20~25분 필요하고, 양이 많으면 5분 정도 더 잡으세요. |
이렇게 하면 실패합니다
- 칼집 없이 굽기 — 조리 중 터질 수 있습니다
- 식은 뒤 껍질 벗기기 — 속껍질이 붙어 잘 안 벗겨집니다
- 너무 오래 굽기 — 속이 퍽퍽해집니다