우유 유통기한 지난거 마셔도 되나요?

미개봉 상태로 냉장 보관했다면 1~2일 정도는 대체로 괜찮지만, 시큼한 냄새가 조금이라도 나면 버리세요.

우유를 냉동해도 되나요?

가능하지만 해동 후 질감이 분리됩니다. 마시는 용도보다 요리·베이킹용으로 쓰세요.

미개봉이면 실온에서 표시 기한까지 보관 가능하지만, 개봉 후에는 일반 우유와 똑같이 3~5일입니다.

우유는 냉장 보관 시 표시 기한까지, 냉동 보관 시 1개월(요리용) 정도가 기준입니다. 아래 표는 개봉 여부에 따라 나눠 정리한 것이고, 표시된 기한이 남았더라도 상태가 이상하면 먹지 않는 것이 원칙입니다.

우유는 개봉 순간부터 기한이 새로 시작된다고 보는 편이 안전합니다. 표시된 기한이 일주일 남았더라도 개봉 후에는 3~5일 안에 마시는 것이 좋습니다. 냉장고 문쪽은 여닫을 때마다 온도가 오르내리므로, 우유는 안쪽 선반에 두는 편이 훨씬 오래갑니다.

냉장실에서 하룻밤 해동하고, 잘 흔들어 사용하세요. 분리된 질감은 정상입니다.

유통기한은 판매자가 제품을 팔 수 있는 기한이고, 소비기한은 소비자가 먹어도 안전한 기한입니다. 2023년부터 국내 대부분의 가공식품은 소비기한으로 표시되고 있으며, 같은 제품이라도 소비기한이 기존 유통기한보다 길게 표시됩니다.

표시된 기한은 "포장을 뜯지 않고 표시된 온도에서 보관했을 때"를 전제로 합니다. 한 번 개봉했다면 기한과 관계없이 아래 표의 개봉 후 기준을 따르고, 냄새·색·질감 중 하나라도 이상하면 기한이 남았더라도 먹지 마세요.