냉동새우튀김은 에어프라이어 180°C에서 8~10분 조리하는 것이 기준입니다. 예열은 해주는 것이 좋고, 조리 중에는 중간에 한 번 뒤집기. 튀김옷이 갈색으로 부풀고 꼬리가 붉게 변하면 완성
냉동새우튀김은 이미 튀겨진 제품이라 조리 시간이 짧습니다. 너무 오래 두면 새우살의 수분이 빠져 고무처럼 질겨지므로, 색이 나면 바로 꺼내는 것이 좋습니다.
새우튀김은 서로 닿으면 튀김옷이 붙어 떨어질 때 벗겨집니다. 반드시 간격을 두고 놓고, 많은 양은 나눠 조리하세요.
기본 정보
| 온도 | 180°C |
|---|---|
| 시간 | 8~10분 |
| 예열 | 필요 |
| 뒤집기 | 필요 |
| 익음 확인 | 튀김옷이 갈색으로 부풀고 꼬리가 붉게 변하면 완성 |
| 양에 따른 보정 | 새우튀김은 서로 닿으면 튀김옷이 붙어 떨어질 때 벗겨집니다. 반드시 간격을 두고 놓고, 많은 양은 나눠 조리하세요. |
이렇게 하면 실패합니다
- 10분 넘게 조리 — 새우살이 질겨집니다
- 서로 붙여 놓기 — 튀김옷이 벗겨집니다
- 해동 후 조리 — 튀김옷이 눅눅해집니다